Receita de Sopa Creme de Piranha

Ingredientes da Receita de Sopa Creme de Piranha

06 piranhas limpas 03 cebolas 02 pimentões Sal e limão a gosto 05 colheres (sopa) de shoyo 01 kg de mandioca ralada 01 maço de coentro 03 tomates 01 xícara (chá) de óleo

Como Fazer Sopa Creme de Piranha

Modo de Preparo: Corte as piranhas ao meio e tempere com sal e limão. Coloque o óleo em um caldeirão e junte as piranhas. Deixe refogar. Acrescente os temperos cortados em pedaços grandes. Coloque 3 litros de água e deixe ferver até derreter a piranha. Coe, volte o líquido para o caldeirão e coloque para ferver com a mandioca ralada e o shoyo por 6 minutos. Apague o fogo, junte o coentro picadinho e tape o caldeirão por alguns minutos. Sirva com torradas.